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西红柿豆腐

西红柿豆腐

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晴心OooO
西红柿营养丰富,搭配嫩滑的豆腐吃味道也是很好的,加上一点点糖,那真的的是很开?#31119;?#24456;适合搭配米饭食用哦。
辅料 辅料
油?#26623;?/div>
?#38382;柿?/div>
淀粉?#26623;?/div>
白糖?#26623;?/div>
葱20g
姜20g
海米30g
胡椒粉5g
做法 西红柿豆腐的做法
1
海米提前用清水浸泡20分钟。
西红柿豆腐的做法步骤1
2
北豆腐切成大块。
西红柿豆腐的做法步骤2
3
切好的豆腐均匀的粘上一层干淀粉。
西红柿豆腐的做法步骤3
4
锅中倒?#26623;?#27833;烧热。
西红柿豆腐的做法步骤4
5
下入裹好淀粉的豆腐片。
西红柿豆腐的做法步骤5
6
用小火慢慢煎到两面金黄色出锅。
西红柿豆腐的做法步骤6
7
将煎好的豆腐切成等大的块状。
西红柿豆腐的做法步骤7
8
西红柿洗净,中间画十字刀。
西红柿豆腐的做法步骤8
9
把西红柿的皮轻轻剥下来。
西红柿豆腐的做法步骤9
10
然后切成丁状备用。
西红柿豆腐的做法步骤10
11
葱姜切碎。
西红柿豆腐的做法步骤11
12
锅中油烧热,放入切好的葱姜炒香。
西红柿豆腐的做法步骤12
13
加入切好的西红柿丁。
西红柿豆腐的做法步骤13
14
翻炒均匀。
西红柿豆腐的做法步骤14
15
将泡好的海米和水一起倒入锅?#23567;?/div> 西红柿豆腐的做法步骤15
16
慢慢煮开。
西红柿豆腐的做法步骤16
17
煮开后加入煎好的豆腐。
西红柿豆腐的做法步骤17
18
放入盐、糖和胡椒粉调味。
西红柿豆腐的做法步骤18
19
炒匀,一起煮上3分钟。
西红柿豆腐的做法步骤19
20
之后均匀的加入水淀粉。
西红柿豆腐的做法步骤20
21
用中火煮到收汁即可出锅,撒上小葱花就可以吃了。
西红柿豆腐的做法步骤21

小贴士

1.西红柿的皮如果不好剥,可以放到热水里烫一下。 2.如果有蚝?#22270;?#19968;些也是很不错的。 3.海米和糖也可以根据口味不加的。 4.豆腐可以大块煎好再切小块,也可以直接切成小块煎。

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