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凉拌水煮花生

凉拌水煮花生

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芷萍
【菜谱来源】花生类菜肴,无论水煮还是油炸倘或炒制,它绝对当得起菜肴里面的大众情人,是人们非常喜欢的一道菜肴。花生菜肴有另外一个名称是“奉陪到底?#20445;?#22312;?#35889;?#19978;,很多时候,它陪同食?#22836;?#25112;到最后,这是一道有始有终的菜肴,所以,小酌的人会把花生作为首选菜肴。一粒花生一口酒,品咂之间,滋味?#23545;觥?/div>
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
卤料包适量
做法 凉拌水煮花生的做法
1
食材图。
凉拌水煮花生的做法步骤1
2
将花生仁提前泡好,胡萝卜和辣?#38750;?#22359;。
凉拌水煮花生的做法步骤2
3
将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁。
凉拌水煮花生的做法步骤3
4
煮15-20分钟后,关火浸泡。
凉拌水煮花生的做法步骤4
5
将胡萝卜和辣椒焯水。
凉拌水煮花生的做法步骤5
6
焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下。
凉拌水煮花生的做法步骤6
7
将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐。
凉拌水煮花生的做法步骤7
8
捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用。
凉拌水煮花生的做法步骤8

小贴士

1.青椒也可以?#36824;?#27700;焯,直接凉拌。 2.花生仁不必煮太久,保持脆脆的口?#23567;?3.如果家中卤?#21916;?#20840;,可只用花椒和大茴调味。

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