搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
白糖
白糖

白糖

406卡/100g

白糖,是指红糖经过提纯,去掉杂质后,其结晶即为白糖或称白砂糖;白糖甜味浓厚,适用于一般饮品、点心及其他糖制食品,它也是烹饪菜肴时经常用到的调味料。 糖是用甘蔗或甜菜等?#21442;?#21152;工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同,白砂糖的结晶颗粒大,含水分很少,而绵白糖的结晶颗粒小,含水分较多。
广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

白糖?#35753;?#30340;做法
功效 白糖的功效

白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上,纯度?#32454;擼?#30333;糖性平,适当食用,有助于提高机体对钙的吸收,但过多反而会妨碍钙的吸收。
促进?#19997;?#24840;合 现代医学研究发现,白糖能改变?#19997;?#24840;合的速度,可促进组织细胞的的生长。

挑选 挑选方法

白砂糖外观?#31245;?#26494;软、洁白、有光泽,不应有明显的黑点,颗粒均匀有闪光,轮廓分明。

技巧 白糖的制作技巧

浮冰流登陆
时时彩二星单式技巧 齐齐哈尔52麻将官网 手机足彩票投注 2019年山东11选5开奖 天津快乐十分前三跨度 重庆时时开奖结果手机版 重庆时时彩官网 大话2五开任务如何赚钱吗 捕鱼达人apk 千炮彩金捕鱼 赌场限红什么意思 吉林快3免费计划软件 浙江11选5走势图 pk10老平台哪个好 时时彩二星稳赚 双色球开开奖结果